Loukoumades

Loukoumades

Oleh Erowati, Late post.... Mbak Dewi Ratna mendemontrasikan cara membuat loukoumades, donat yunani yg lg viral itu...live di ig buat komunitas CP Yoglosemar. Melihat cara mbak Dewi membuat loukoumades ini sprtinya asyik skali, apalagi pas nyetaknya. Cmn pke tangan sprti mencetak bakso, bisa jd bulet2. Mupeng aku lihatnya 😁😁 dan akhirnya coba jg. Eh trnyata ndak sprti ekspektasi, adonan encer susah dibentuk 😓 tp hal itu ga bikin aku nyerah. Mlh penasaran! Di wag community Solo pun bnyk teman2 pnya pengalaman yg sama saat rikuk dan diutak atik lh resepnya. Jadi lh percobaan ke 2 eeennn...I did it!! 😃😃😎😎 #RecookLoukoumades_Solo #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Solo #awongSoloMasak

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
2

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Larutan gula dalam susu cair hangat. Masukkan ragi instan, aduk rata dan diamkan selama 10 menit hingga berbuih. Kemudian tuang ke dalam tepung terigu, aduk rata dan tambahkan butter cair.
Langkah 2
Aduk rata kembali adonan, tutup dan biarkan selama 20 menit.
Langkah 3
Sementara menunggu proofing adonan, panaskan minyak goreng. Setelah cukup panas, goreng adonan dengan cara mencetaknya menggunakan dua sendok yg lebih dulu dicelup minyak agar tidak lengket atau masukkan dalam kantong segitiga, tekan untuk mengeluarkan adonan lalu gunting. Goreng hingga kecoklatan, saat menggoreng loukoumades hrs terus diaduk agar matang warna merata.
Langkah 4
Setelah loukoumades dingin beri topping kesukaan dan siap dinikmati bersama teh hangat atau minuman favorit.

Bahan

    150 g tepung terigu protein sedang
    10 g gula pasir
    1/2 sdt ragi instan
    150 ml susu cair hangat (resep asli 200 ml)
    10 g butter, dicairkan
    500 ml minyak untuk menggoreng
    Topping :
    Sesuai selera, me : salted karamel

Label

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama