Mangut Panggang

Mangut Panggang

Oleh yolla pamela , Di Tegal ada banyak jenis ikan yang dipotong kemudian diasap, biasa disebut panggang. Panggang ini paling sering digoreng biasa kemudian dipecak dengan sambal atau dibuat mangut seperti ini. Selamat mencoba :)

Waktu Memasak
20 Menit
Porsi
3 Porsi
Bookmark
5

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah dan irisan cabai hijau sampai harum
Langkah 2
Masukkan lengkuas, daun salam, garam, penyedap rasa dan ikan panggang. Tumis sampai tercampur merata.
Langkah 3
Masukkan santan instant, air, aduk-aduk sampai kuah santan mulai meletup-letup. Masukkan gula merah, masak sambil aduk-aduk lagi sampai semua meresap, mendidih dan matang. Tes rasa, sajikan, taburi bawang goreng sebagai pelengkap.

Bahan

    5 potong ikan panggang
    2 siung bawang putih, iris
    4 buah bawang merah, iris tipis
    3 buah cabai hijau, iris serong
    1 ruas jari lengkuas
    2 lembar daun salam
    1 bungkus santan instant
    secukupnya Air
    secukupnya Garam
    secukupnya Gula merah
    secukupnya Penyedap rasa

Label

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama

Mangut ikan panggang

Mangut ikan panggang

n/a
Cookpad
Sambel mangut / panggang

Sambel mangut / panggang

n/a
Cookpad
Mangut Ikan Panggang

Mangut Ikan Panggang

n/a
Cookpad
Mangut Sambel Panggang (Semarang)

Mangut Sambel Panggang (Semarang)

15 Menit
Cookpad
Mangut ikan pie panggang

Mangut ikan pie panggang

n/a
Cookpad
Mangut ikan panggang pari

Mangut ikan panggang pari

n/a
Cookpad
mangut terong tongkol panggang

mangut terong tongkol panggang

35 Menit
Cookpad
MANGUT ikan asap/panggang

MANGUT ikan asap/panggang

n/a
Cookpad