Mangut Sambel Panggang (Semarang)

Mangut Sambel Panggang (Semarang)

Oleh Shepty Ardani, Masih edisi perMangutan..😂gegara dibawain mertua ikan asap bnyak...(asyeeek) kemaren udah dibikin mangut santan. Sekarang bagian tengah ikannya paling enak dibikin sambel panggang. Ditemani sayur bening bayam maemnya..syeedaap😊😊

Waktu Memasak
15 Menit
Porsi
2 Orang
Bookmark
17

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Siapkan bahan. Cuci bersih ikan. Cabe dan bawang. Bakar terasi.
Langkah 2
Goreng ikan asapnya. Sebentar dengan api sedang. Hati2 jgn sampai gosong. Bawang merah ikut digoreng sebentar saja bareng ikan, menghemat waktu. Hehehe. Angkat. Sisihkan
Langkah 3
Uleg smua cabe, bawang putih dan tomat mentah saja. Tambahkan bawang merah yg sudah digoreng tadi dan terasi. Tambah garam gula dan penyedap bila suka. Bila ada kucuri sedikit jeruk sambal. Test Rasa.
Langkah 4
Bila dirasa sudah pas taruh ikan asap di cobek sambal tadi. Geprek pelan bersama sambal. Jangan sampai hancur. Siap disajikan...paling enak dengan sayur bening bayam yang segar. Selamat makaaann..... 😊😊

Bahan

    Ikan asap bagian tengahnya
    4 buah cabe keriting
    3 buah rawit merah
    Sedikit terasi bakar
    1 siung bawang merah digoreng sbntar bareng ikannya
    1 siung bawang putih
    Jeruk sambel (skip krn lg ga ada)
    sedikit Tomat
    Garam
    sedikit Gula pasir
    Penyedap (optional)

Label

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama