Marmer Cake/Buttertype Cake

Marmer Cake/Buttertype Cake

Oleh • dian's kitchen •, Saya bikin cake ini dari buku Sedap berjudul "54 Resep Cake Berbagai Metode". Isinya bagus banget. Ada materi mengenal metode pembuatan cake yg macamnya ada : Sponge Cake, Buttertype Cake, Chiffon Cake dan Cotton Cake. Alhamdulillah semua metode udah pernah saya coba dengan berbagai suka duka pengalamannya. Kali ini saya buat "marmer cake/pound cake" yg masuk dalan kategori Buttertype cake yaitu cake yg pembuatannya diawali dgn margarin+mentega yg dimixer bersama gula. Cuss resepnya..

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
97

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Mixer speed tinggi, margarin+butter+gula sampai lembut kuning pucat. Lalu masukkan telur satu persatu diselingi dengan ayakan tepung terigu.
Langkah 2
Mixer dengan speed sedang, masukkan sisa tepung terigu+baking powder sambil diayak diselingi dengan susu cair. Hasil akhir seperti ini.
Langkah 3
Ambil sedikit adonan dan tempatkan di wadah terpisah. Beri pasta pandan dan pasta coklat. Lalu taruh di loyang. Pewarnaan bebas. Ini cara saya sendiri, di buku resep tidak ada.
Langkah 4
Oven selama kurang lebih 45-60 menit dengan suhu 190°C. Sesuaikan dengan oven masing-masing dan lakukan tes tusuk lidi sebelum dikeluarkan dari oven.
Langkah 5
Biarkan dingin sebelum dilepas dari cetakan.

Bahan

    100 gr Margarin
    100 gr Butter/mentega tawar dingin
    1/2 sdt Garam
    5 butir Telur ayam
    175 gr Gula Pasir
    200 gr Tepung terigu prot.sedang (segitiga)
    1/2 sdt Baking powder
    50 ml Susu cair
    1/2 sdt Pasta coklat
    1/2 sdt Pasta pandan

Label

ayamtelurcake

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama