Martabak Manis

Martabak Manis

Oleh Irena Phan, Camilan yang cocok diwaktu sore hari ditemani dg teh panas atau kopi panas.

Waktu Memasak
3 Jam
Porsi
3-4 Org
Bookmark
7

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Campurkan semua Bahan A
Langkah 2
Diamkan selama 1 jam
Langkah 3
Setelah 1 jam
Langkah 4
Tambahkan mentega Cair (Bahan C) ke Bahan A
Langkah 5
Panaskan Teflon ukuran 20 cm dengan api SEDANG cenderung KECIL
Langkah 6
Campurkan Bahan B
Langkah 7
Tepat sebelum memasak
Langkah 8
Campurkan Bahan A & B dengan sempurna
Langkah 9
Masak ½ adonan yang ada. Masak dengan api sedang ke kecil
Langkah 10
Setelah atas adonan berbuih. Taburkan sedikit gula. Lalu tutup teflon. Sampai adonan matang
Langkah 11
Sesegera mungkin oleskan margarin / butter setelah adonan diangkat
Langkah 12
Lanjutkan masak kembali adonan ke 2 dengan langkah yang sama.
Langkah 13
Taburkan isian sesuai selera. (langkah isian versi Saya : coklat meises / keju parut, wijen sangrai, susu kental)
Langkah 14
Potong2 & sajikan
Langkah 15
Terima Kasih

Bahan

    Bahan A :
    375 gr Terigu
    68 gr Gula
    5 gr Garam
    1 Btr Telor
    450 ml Air
    Bahan B :
    8 gr Baking Soda
    8 gr Baking Powder
    45 ml Air
    Bahan C :
    38 gr Margarin Cair

Label

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama