Potong serong lombok merah besar. Dan potong tipis baput. Lalu tumis sebenar.
Langkah 2
Siapkan ikannya lalu goreng sebentar, angkat, sisihkan. Saat masih menumis lombok merah besar dan baput, masukkan air dan asam jawa dan juga gula merah. Aduk-aduk lalu tmbhkn gula dan garam. Tes rasa.
Langkah 3
Kemudian masukkan ikannya. Aduk-aduk lalu matikan.
Bahan
Secukupnya pindang kecil yang sdh di asap2 buah lombok merah besar2 siung bawang putihSedikit garamSedikit gulaSedikit airSedukit gula merahSedikit asam jawa