MEGONO(urap nangka muda)

MEGONO(urap nangka muda)

Oleh Irna criesnanya cries, Klo denger dari beberapa sumber sih katanya MEGONO itu makann khas pekalongan tapi saya sendiri belom pernah nyobain masakan orang pekalongan itu sendiri.jadi,resep ini q buat sendiri,kira2 kurang lebih sprti ini ya pemirsaa,,karna ini resep yg saya anggap pas di lidah saya..hihi...

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
14

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Rebus nangka muda dan daun melinjo hgg empuk,lalu sisihkan..
Langkah 2
Tumis bumbu halus hgga harum,tambahkan daun salam dan kelapa parut,aduk2 sampai rata.
Langkah 3
Masukan nagka mudanya,aduk bersam bumbu sampai rata ya,aduk terus hingga bumbu meresap sempurna,kemudian icip rsa,

Bahan

    1/4 buah nangka muda cacah lembut
    1 genggam daun melinjo potong 2
    1 genggam kelapa parut
    Bumbu halus:
    3 siung bawang putih+5 siung bawang merah
    3 buah cabe merah+cabe rawit sesuai selera
    2 buah kemiri
    1/2 sdt terasi mateng
    Gula,garam secukupnya,2 lbr daun salam
    1 ruas kencur

Label

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama