Meringue Cookies Unicorn

Meringue Cookies Unicorn

Oleh PutriChristian, Teruntuk buah hati mb nauza... Selamat ulang tahun ya kak... Semoga semakin bertambahnya usia semakin dewasa, dan semakin bijak. Segala harapan bisa tercapai, ibadah semakin rajin. Bahagia selalu berpeluk denganmu. Kesehatan menyelimuti dirimu. Dan jadilah menjadi pribadi yang pintar, dan selalu takut akan Tuhan.. Dan tentunya panjang umur dan sehat selalu ya...amin... Dan juga untuk keluarga mb nauza.. semoga keluarga mbak makin diberkati dalam segala hal . Berlimpah kasih dan sukacita...  Karena masa depan sungguh ada, dan harapan tidak akan hilang. Sun jauh dr aq disini ya mbakk😘😘Meringue atau kue busa adalah salah satu jenis makanan manis atau permen yang terbuat dari putih telur dan gula yang dikocok hingga mengembang. Saat membuat meringue ada beberapa hal yg harus di perhatikan. 1. Alat yg digunakan harus bebas lemak dan kotoran. 2. Panggang dengan suhu 100°C selama 75menit. 3. Gunakan bahan yg fresh 4. Gunakan putih telur yang bebas dr kuning telur. 5. Jangan gimana mixer pada kecepatan maximal Source: mb @dwi akun dkitchen #SicantikWarnaUnicorn #Semarak_SicantikWarnaUnicorn #CookpadCommunity_surabaya #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover .

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
6

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Siapkan bahan yang diperlukan. Campur putih telur&gula halus, kocok dgn hand whisk hingga merata. Kemudian agar gula dipastikan sudah tercampur rata, kita gunakan panci yang berisi air mendidih untuk membantu proses tercampurnya gula.
Langkah 2
Aduk adonan diatas panci yang berisi air mendidih. Cek adonan dengan kita raba. Hasil yang benar adalah jika saat diraba, kita tidak merasakan serpihan gula.
Langkah 3
Kocok dgn mixer kec. 1 tingkat di bwh max selama 8-10mnt hingga firm peaks [stlh medium peaks, ujung putih telur lebih kaku, jgn lebih dr mnt/overbeaten krn akan pecah & mencair] cirinya saat dibalik adonan tidak tumpah
Langkah 4
Pisahkan adonan meringue cookies sedikit, beri masing2 warna, masukkan dlm piping bag. Sisihkan juga warna hijau untuk daun. ambil plastik wrab, kemudian tata adonan meringue pada tiap warna diatas palstik wrab. Gulung pada kedua sisi.
Langkah 5
Masukan dalam pipa bag, yg sdh terpasang spuit mawar di bawahnya. Bentuk bunga rose, jika tdk punya paku mawar bisa gunakan bawah botol kecil & kertas roti dipotong kecil. Gunakan pula adonan hijau untuk motif daun.
Langkah 6
Panaskan oven terlebih dahulu selama 120 derajat selama 20 menit. Jika sudah, Panggang di oven 100c api atas&bwh, selama 75menit. Jika sudah angkat dan sajikan.

Bahan

    50 gr Putih Telur
    100 gr Gula Halus
    1 sdt Vanila
    Secukupnya Pewarna Makanan (kuning, ungu, pink,biru, hijau)

Label

telurpanggangrotikue

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama