Mie ayam cepat saji

Mie ayam cepat saji

Oleh Mama NimNim, Lagi pengen makan mie ayam tapi males beli di luar. Males lagi kalo pas makan enak2 ada tulang ke kunyah. Akhirnya experimen lagi....

Waktu Memasak
n/a
Porsi
6-7 Porsi
Bookmark
109

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Rebus dulu ayam hingga empuk. Sambil menunggu ayam matang. Iris daun bawang, bawang merah, bawang putih.
Langkah 2
Gemprek lengkuas dan kencur. Masukan dalam 1 wadah.
Langkah 3
Setelah ayam matang tiriskan. Jangan buang airnya. Suwiri daging ayam yg sudah di rebus tadi. Pisahkan daging dan kulit ayam. Kulit ayam taruh di tempat daun bawang agar saat di tumis keluar minyaknya.
Langkah 4
Setelah itu panaskan minyak, tumis daun bawang, bawang merah, bawang putih, kulit ayam, daun jeruk, lengkuas, kencur hingga wangi. Setelah wangi masukkan irisan daging ayam. Lanjutkan dengan saori. Aduk2 tambahkan kuah kaldu ayam hingga tumisan berkuah. Tambahkan mrica bubuk. Tambah sedikit kecap manis. Koreksi rasa.
Langkah 5
Terakhir, rebus mie burung dara dan sawi. Tiriskan sajikan di mangkuk. Sisa Kuah rebusan bisa di tambahkan. Lalu sirami mie dengan bumbu tumis ayam yg sudah di masak tadi

Bahan

    1 bgks Mie burung dara
    1 ikat Sawi
    1 genggam daun bawang
    2 bungkus saori saus tiram
    1/4 kg daging ayam
    1 bungkus ladaku mrica bubuk
    5 siung bawang merah (ukuran besar)
    4 siung bawang putih (ukuran besar)
    1 ruas lengkuas
    1/2 ruas kencur
    3 lembar daun jeruk

Label

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama