Mie ayam jamur

Mie ayam jamur

Oleh rieka suoth, Saat long weekend kmrn makan mie ayam akung di lodaya bandung. Selalu tergila gila sama ceker melotroknya☺️..mksdnya dimakan lgsg terpisah tulang dan dagingnya..nah ini coba2 bikin kaldunya..blh dicoba buibu☺️👍

Waktu Memasak
1 Jam 30 Menit
Porsi
0
Bookmark
10

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Untuk ayam: bumbu halus ditumis, lalu masukkan jahe,laos digeprek, daun jeruk, salam, sereh. Setelah harum masukan ayam, tambahkan kecap. Sampai matang, sisihkan.
Langkah 2
Untuk kaldu ceker: didihkan air, masukkan jahe geprek, garam, kaldu jamur, merica, lalu masukkan ceker, rebus sampai lembut. Lalu tambahkan bakso dan daun bawang. Terakhir masukkan minyak wijen.
Langkah 3
Siapkan air panas untuk merebus sayur dan mie. Tata mie, sayur dan ayam bumbu di mangkuk.
Langkah 4
Selamat menikmati :)

Bahan

    1/4 ekor Ayam kampung fillet
    1 cup Jamur beli di supermarket
    1/2 kg Ceker ayam
    Bakso
    Daun bawang potong rajang halus
    Sawi
    Bumbu halus ayam:
    4 siung bawang merah,
    2 siung bawang putih,
    ketumbar,
    kunyit
    Kecap manis
    Mie ayam instan beli di supermarket
    Jahe
    Laos
    1 batang Sereh
    2 lembar Daun salam
    2 lembar Daun jeruk

Label

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama