Mie Ayam Komplit

Mie Ayam Komplit

Oleh Nia Syifa, Alhamdulillah sudah weekend lagi aja yaa 😀 yukk mari kita masak masakan homemade yang gak kalah enaknya dengan masakan warung,depot ataupun resto..Hhehehe..#PDbangetYaakk 😁😅 menu masakan Bunda di weekend ini Mie ayam komplit maknyusss...🍝😀👌 Suuiipp dahh nuikmatnyohhh...😀😍

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
160

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Cara Membuat Minyak Ayam :: Tumis kulit ayam dan bawang putih hingga kluar minyaknya kemudian tuang minyak goreng,aduk rata dan masak hingga kulit ayam mengering..sisihkan.
Langkah 2
Cara Membuat Tumisan Ayam :: Panaskan minyak,tumis bumbu halus,daun jeruk & daun salam,tumis hingga wangi,masukan irisan daging ayam,aduk rata,kemudian tuang air & beri bumbu pelengkap lainnya,aduk rata kembali,masak hingga daging ayam matang kemudian masukkan irisan daun bawang,masak hingga matang.
Langkah 3
Cara Membuat Kuah :: Masak smua bahan kuah hingga matang dan taburi daun bawang. Penyajian, Siapkan mie dalam mangkok beri 1 sdm minyak ayam dan aduk rata,lengkapi dengan bumbu tumisan ayam,pelengkap,kuah, saos & sambal. Mie ayam surabaya ala saya siap disajikan.. 🍝 Alhamdulillah enaknyaaahh 👍😀
Langkah 4
Cara Membuat Kuah :: Masak smua bahan kuah hingga matang dan taburi daun bawang. Penyajian, Siapkan mie dalam mangkok beri 1 sdm minyak ayam dan 1 sdt kecap asin, aduk rata,lengkapi dengan bumbu tumisan ayam,pelengkap,kuah, saos & sambal.
Langkah 5
Mie ayam komplit ala saya siap disajikan..😀Uwenaknyaaahh 👍😀
Langkah 6
Maknyuuuuuuuusssss.....😀👌

Bahan

    Mie Telur (Rebus,Tiriskan)
    Pelengkap ::
    Sawi (Rebus,Tiriskan)
    Secukupnya Baso sapi
    Pangsit/Siomay Ayam
    Keripik Pangsit
    Irisan Daun Bawang/Kucai
    Secukupnya Bawang goreng
    Saos Tomat
    Sambal
    Bahan Minyak Ayam ::
    100 gr Kulit Ayam
    3 Siung Bawang Putih (Dimemarkan)
    200 ml Minyak Goreng
    Bahan Bumbu Tumisan Ayam ::
    400 gr Daging Ayam (Iris Dadu)
    4 Siung Bawang putih
    6 Siung Bawang merah
    4 Buah Kemiri
    1 sdt Ketumbar
    2 cm Kunyit
    2 cm Jahe
    Bumbu Pelengkap Tumisan Ayam ::
    3 Daun jeruk
    2 Daun Salam
    250 gr Daun Bawang/pre (Iris)
    3 sdm Kecap Manis
    1 sdm Kecap Asin
    3 sdm Minyak untuk menumis
    700 ml Air
    1 sdt Kaldu Bubuk
    1/4 sdt Lada
    Secukupnya Garam
    Secukupnya Gula Pasir
    Bahan kuah ::
    4 siung Bawang Putih (Dimemarkan)
    1/4 sdt Lada
    1 sdt Kaldu Bubuk
    Secukupnya Garam
    1 liter Air
    Secukupnya Daun Bawang/Kucai (Iris)

Label

dagingayamsapitelurgorengrebustumis

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama