Mie Ramen

Mie Ramen

Oleh febri pratama

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
158

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Campurkan semua bahan jadi satu, aduk menggunakan tangan sampai menjadi adonan pasir
Langkah 2
Masukkan dalam plastik bening (Opp) dan diamkan selama 10 menit
Langkah 3
Pipihkan menggunakan mesin pembuat mie minimal ukuran sedang. Pipihkan sebanyak 5 kali
Langkah 4
Taburi tepung tapioka dengan tipis dan merata, kemudian pipihkan dengan ukuran yang kecil.
Langkah 5
Potong dengan mesin mie menggunakan pisau mie
Langkah 6
Contoh minimal mesin mie yang digunakan seperti ini

Bahan

    1000 g Terigu Serdadu Biru
    3 g Soda Ash (Food Grade)/Soda Kue
    8 g Garam
    200 g Kuning Telur
    100 g Air
    Tepung Tapioka sebagai taburan

Label

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama