Oleh chi chi, ini muffin coklat paling juara menurutku luarnya cruncy tp dlmnya lembab dan rasanya nyoklat banget resep byk banget yg beredar di google tp ada brp bahan yg di ubah sesuai selera ....pernah sisa 1 di dlm kulkas sampai semggu baru ngeh eh pas di angetin rasanya msh tetep enyyak malah jd lbh nyoklat lg coba deh ga nyesel
ayak terigu dan bpda sisihkan...siapkan oven dan loyang muffin dan kertas cup 1 resep jd sekitar 8 sd 10 tergantung besar kecil cup
Langkah 2
siapkan panci kecil dan whis masukkan maezena gula palem air aduk rata baru nyalakan kompor api kecil aduk hingga licin angkat
Langkah 3
masukkan coklat batang dan mentega aduk rata tambahkan vanili, minyak,1 btr telur aduk rata adonan jadi licin kemudian tambahkan gula dan sisa telur aduk hingga kental dan licin
Langkah 4
terakhir masukkan terigu jgn overmix agak bergerindil cuexin az biar muffin bs tinggi
Langkah 5
masukkan ke cup 3/4 tinggi lalu taburi choco chip oven 25 sd 30 mnt tergantung oven yaa....bau coklaat bikin cees seisi rumah..
Langkah 6
di coba biar tau juaranya muffin ini...
Bahan
50 gr tepung maizena250 ml air75 gr mentega / butter75 gr minyak sayur125 gr coklat blok potong kecil2 btr telur125 gr terigu1 sdt bpda merk herculles1/2 sdt vanilli bubuk2 sdm coklat bubuk merk bendrops100 gr gula palem100 gr gula50 gr choco chips