Nasi Magelangan Pedas

Nasi Magelangan Pedas

Oleh Dipha_dhip, Hayoo,siapa yang sering jajan masakan ini di abang nasgor keliling?? Hehehe... Aku dulu juga iya, tapi sekarang jarang, abang nya dah ga pernah lewat depan rumah siih.. Tp ternyata gampang lohh masaknya,,praktekin sendiri yuukk.. Lebih sehat, hemat & raba bisa sesuai selera.. 😁😁

Waktu Memasak
30 Menit
Porsi
2 Porsi
Bookmark
16

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Siapkan bahan-bahan yang akan digunakan, Haluskan bumbu, rebus mie telor hingga setengah matang.
Langkah 2
Panaskan minyak goreng, masukkan telur lalu di orak-arik. Masukkan bumbu, tumis hingga harum. Tambahkan kaldu blok, minyak wijen & minyak ikan. Aduk rata lalu tuangkan air.
Langkah 3
Masukkan nasi & mie, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.Masukkan sosis & bakso. Tambahkan kecap lalu aduk rata. Koreksi rasa. Aduk-aduk terus hingga bakso & sosis matang.
Langkah 4
Nasi magelangan pedas siap disajikan dengan kerupuk & ditaburi bawang merah goreng.
Langkah 5
NOTE: -)mie telor kering bisa diganti dg mie basah yang biasa dijual dipasar. -)tingkat kepedasan menyesuaikan selera, jumlah cabai bisa ditambah atau dikurangi. -)bahan minyak wijen & minyak ikan tidak wajib ada, bs dihilangkan dari resep.

Bahan

    300 gr Nasi putih (1½ porsi makan)
    60 gr Mie telor kering, rebus hingga setengah matang
    1 butir Telur ayam
    4 butir Bakso ayam, iris tipis
    1 buah Sosis ayam, iris tipis
    1 blok Kaldu ayam
    3 sdm Kecap manis
    1 sdt Minyak wijen
    1/2 sdt Minyak ikan
    5 sdm Minyak goreng
    5 sdm Air putih
    Bumbu Halus:
    10 buah Cabai rawit merah
    1 buah Cabai merah besar
    2 siung Bawang putih
    5 siung Bawang merah
    1 butir Kemiri
    1/3 sdt Merica
    1/2 sdt Garam
    Bahan Pelengkap:
    kerupuk
    bawang merah goreng

Label

ayamikantelurgorengrebustumis

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama