Nasi Tumpeng aneka lauk

Nasi Tumpeng aneka lauk

Oleh Erni's Kitchen, Nasi tumpeng ini cocok sekali dibuat saat acara tasyakuran penampilannya sangat cantik dan banyak menu lauk di dalamnya

Waktu Memasak
1 Jam
Porsi
12 Orang
Bookmark
3

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Siapkan dandang utk memasak nasi yg sudah terisi air mendidih (aku suka masak nasi tipe terusan lebih cepat proses kematangannya)
Langkah 2
Masukan beras dan beras ketan yang sdh di cuci bersih masak sampai dirasa kekel (tes dgn alat / jari utk mengetahui kekel tidaknya) matikan kompor
Langkah 3
Masak santan dan masukan semua bahan pelengkapnya aduk terus jangan sampai santan pecah
Langkah 4
Pindahkan beras yg sudah masak kekel ke santan selagi masih panas (kira2 santannya ya biar gak terlalu lembek)
Langkah 5
Tutup kurang lebih 15 mnt
Langkah 6
Masak kembali beras karon ke dandang utk memasak nasi kuning jangan lupa buang daun2 nya agar nasi kuning kelihatan cantik
Langkah 7
Masak kurang lebih 20 mnt
Langkah 8
Cetak nasi kuning sesuai selera beri topping aneka lauk
Langkah 9
Selamat mencoba

Bahan

    1 kg beras (Cuci bersih)
    1/4 kg Beras ketan (rendam 5 jm sblmnya)
    1 butir kelapa parut ambil santannya kurang lebih 1500 ml
    1 helai Daun pandan
    3 Daun salam
    2 ruas kayu manis
    3 daun jeruk purut
    1 serai (memarkan)
    1/2 Sdt kunyit bubuk (selera warna bisa di tambahkan)
    1/4 jeruk nipis (peras ambil airnya)
    2 ruas jae (memarkan)
    1/2 sdm garam (selera)

Label

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama

Tumpeng Mini Nasi Tutug Oncom

Tumpeng Mini Nasi Tutug Oncom

n/a
Cookpad
Telur bumbu gulai

Telur bumbu gulai

n/a
Cookpad
Kering Tempe

Kering Tempe

n/a
Cookpad
Pindang Ikan Mas

Pindang Ikan Mas

n/a
Cookpad
Sambal kentang goreng

Sambal kentang goreng

n/a
Cookpad
Rempeyek teri medan

Rempeyek teri medan

150 Menit
Cookpad
Urap Sederhana

Urap Sederhana

n/a
Cookpad
68. Sambal ijo

68. Sambal ijo

n/a
Cookpad