Onde-onde

Onde-onde

Oleh Budi Rahayu 🐇dapoerAyuk, Awal bikin nih cemilan Karna mau ngabisin wijen hitam, eh ternyata isian sisa banyak jadinya ketagihan juga bikin onde-onde akhirnya beli juga wijen putih. Selama ini mau beli wijen putih maju mundur karna kebanyakan dan pernah juga nge buang wijen lumayan juga Karna ga kepake. #cookingwithlove

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
10

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Bahan isi : Rendam kacang hijau kupas kurleb 2 jam. Kemudian kukus. Halus kan kacang ijo kukus bersama santan
Langkah 2
Dalam wajan Teflon, campur kacang hijau halus, garam, gula n daun pandan. Masak dengan api kecil hingga matang dan kalis
Langkah 3
Bahan kulit : campur semua bahan kering. Panaskan air hingga panas tidak sampe mendidih. Tuang perlahan ke campuran tepung kering. Aduk hingga bisa dipulung. Kacang ijo bulatkan tuk isian.
Langkah 4
Ambil adonan kulit bulatkan kemudian pipihkan. Masukkan adonan isi bulatkan kembali. Celup ke air selanjutnya gulingkan pada wijen. Agak di tekan agar adonan menempel.
Langkah 5
Panaskan minyak, goreng onde-onde dengan api kecill, sesekali di aduk masak hingga mengapung, dan kecoklatan

Bahan

    Bahan kulit :
    250 gram ketan putih
    38 gram tepung beras
    125 gula pasir
    1/2 sdt garam
    1/4 sdt vanilli bubuk
    200 ml air
    Bahan isi :
    150 gram kacang hijau kupas (me 250 gram bisa tuk 3x bikin)
    150 gram gula pasir
    150 ml santan kental
    2 lembar daun pandan
    1/2 sdt garam
    Topping :
    Secukupnya wijen putih/hitam

Label

gorengkukus

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama