Campur gula pasir dan air hangat aduk hingga gula larut, tambahkan minyak goreng dan telur kocok. Aduk asal rata. Sisihkan. Campur semua bahan kering, aduk, sisihkan.
Langkah 2
Campur bahan basah dan bahan kering, aduk. Jangan takut adonan memang lembek. Pulung adonan bulat bulat sebesar bakso (tangan dikasih minyak biar gak lengket)
Langkah 3
Siapkan air dimangkok untuk celupan dan wijen untuk melapisi bagian luar. Celupkan bulatan adonan kedalam air, gulingkan ke wijen sambil sedikit di tekan. Sisihkan
Langkah 4
Panaskan minyak dalam jumlah yg cukup banyak, goreng dengan api sedang hingga kuning kecoklatan. Tiriskan.
Langkah 5
Siap sajikan.
Bahan
Bahan kering :350 gr terigu segitiga biru1/2 sdt garam1/2 sdt baking powder1/4 sdt baking sodaBahan basah :100 cc air hangat170 gr gula pasir1 butir telur kocok lepas2 sdm minyak gorengBahan celupan + pelapis :AirWijenUntuk menggorengMinyak goreng