Opor ayam

Opor ayam

Oleh Girindani, Suka banget opor ayam dan mumpung ada sedikit ayam langsung eksekusi aja

Waktu Memasak
n/a
Porsi
3-4porsi
Bookmark
28

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Tumis bumbu halus sampai matang dan harum. Tambahkan sereh, lengkuas dan daun jeruk
Langkah 2
Masukkan ayam yang sudah di rebus. Tambahkan 2bungkus santan kara dan air. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Masak sampai ayam matang dan air menyusut. Tes rasa
Langkah 3
Angkat dan sajikan. Bisa di tambah bawang goreng supaya lebih enak

Bahan

    300 gr daging ayam (rebus sampai empuk)
    130 ml santan kara (aku pake 2bungkus x 65ml)
    3 lembar daun jeruk
    1 ruas lengkuas (memarkan)
    1 batang sereh (memarkan)
    Secukupnya gula, garam dan kaldu bubuk
    Secukupnya air
    bumbu halus
    6 siung bawang merah
    4 siung bawang putih
    1 sdt ketumbar bubuk
    1/2 sdt kunyit bubuk
    3 butih kemiri
    Sejumput jinten bubuk
    1/2 sdt merica bubuk

Label

dagingayamgorengrebustumis

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama