Opor Tahu Telur

Opor Tahu Telur

Oleh Menni

Waktu Memasak
1 Jam
Porsi
5 Orang
Bookmark
13

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan beserta daun salam, daun jeruk dan sereh hingga harum
Langkah 2
Tambahkan air, aduk hingga tercampur rata. Tunggu sampai mendidih laku masukkan tahu, dan telur
Langkah 3
Tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil di aduk agar santan tidak pecah.
Langkah 4
Masak hingga bumbu menresap. Tambahkan garam, gula dan sedikit lada. Sajikan dengan taburan bawang goreng

Bahan

    5 bh telor ayam kanpung, rebus 8 menit
    4 bh tahu kuning, potong 4, goreng
    3 lbr daun salam
    3 lbr daun jeruk
    2 bh sereh, geprek
    2 bh santen kara (@65ml)
    Air
    Garam, gula, lada, minyak goreng untuk menumis
    Bumbu halus:
    8 bh bawang merah
    5 bh bawang putih
    5 bh kemiri
    1 cm kunyit
    3 cm jahe
    5 cm lengkoas
    1 sdt ketumbar
    1/2 sdt jinten

Label

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama