Orak Arik Buncis & Telur

Orak Arik Buncis & Telur

Oleh Hadleny Kitchen, Minggu ke 8 Golden Apron The Next Level (resep 4 >>> 26 Juli 2020) Source : ibu Giacinta Permana dengan modifikasi (recook arisan 2) Ada isi/dalaman tahu pong yang ga kepake waktu bikin bakso tahu aci kemarin. Tadinya bingung mau diapain, akhirnya dicampur dengan orak arik buncis dan telur. Enak banget walaupun cuma menu sederhana. Buncisnya ditumis sebentar aja, biar masih ada kres kresnya. Dimakan dengan nasi anget pulen dan kerupuk so mantul pokoknya, buat menu Bancakan juga oke kok, biar ada sayurnya sebagai pendamping menu utamanya (daging2an) 👍👌 . . #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApronTheNextLevel #CookpadCommunity_Bandung #BandungArisanRecook4_GiaCintaPermana #cocomba #authorsbandunghebring #orakarikbuncistelur #olahanbuncis

Waktu Memasak
30 Menit
Porsi
4 Porsi
Bookmark
6

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Panaskan margarin. Tumis bawang merah putih, lengkuas, serai dan daun salam hingga harum. Sisihkan tumisan diujung wajan. Tuang telur lalu orak arik hingga telur matang. Aduk rata lagi dengan bumbu
Langkah 2
Tambahkan isi tahu dan irisan duo cabe. Tuang kecap, beri garam dan gula pasir. Aduk-aduk hingga cabe layu
Langkah 3
Masukkan buncis. Masak sebentar. Koreksi rasa, angkat dan sajikan

Bahan

    150 gr buncis, bersihkan lalu iris serong memanjang
    1 butir telur, kocok lepas
    1 mangkok kecil isi/dalaman tahu pong (dari 10 buah tahu)
    3 butir bawang merah, iris
    2 siung bawang putih, iris
    1 buah cabe ijo tanjung jumbo, buang biji lalu iris serong
    1 buah cabe merah tanjung jumbo, buang biji lalu iris serong
    1 ruas jari lengkuas, iris
    1/2 batang serai, geprek
    1 lembar daun salam
    2 sdm kecap manis/secukupnya
    1/2 sdt garam/secukupnya
    1 sdt gula pasir/secukupnya
    1 sdm margarin untuk menumis

Label

telurtahutumis

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama