Campurkan bahan saus : minyak wijen, soy sauce, mirin (gula), dashi, jahe, bawang putih
Langkah 3
Campur bahan saus dan daging dalam wadah, diamkan sejenak. Lalu tumis diatas pan, sampai berubah warna dan masukan bombay. Aduk rata dan biarkan bumbu meresap
Langkah 4
Apabila dirasa sudah cukup matang, angkat dan sajikan bersama nasi panas, taburan tougarashi dan daun bawang iris
Bahan
200 gram Beef sliceSecukupnya air1 buah bombay iris2 siung bawang putih, cincang3 sdm soy saucesecukupmya minyak wijen1/2 sdt bubuk dashi (bubuk ikan)1 cm Jahe parutSecukupnya mirin (non halal, bisa diganti dengan gula)Pelengkap TaburanTougarashi bubukPotongan daun bawang