Oseng Daging Sapi Lombok Ijo

Oseng Daging Sapi Lombok Ijo

Oleh winarti, Pingin masak yang simpel

Waktu Memasak
45 Menit
Porsi
4 Porsi
Bookmark
32

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Rebus daging sampai lunak, sisihkan,jika sudah dingin tiriskan,jangan dibuang kaldunya. Iris daging sapi ke bentuk dadu
Langkah 2
Iris bawang merah,bawang putih,cabe rawit dan cabe besar.Untuk bawang putih sebaiknya digeprek dulu sebelum diiris.
Langkah 3
Tumis bawang merah sampai harum lalu masukkan semua bumbu kecuali garam dan kecap.
Langkah 4
Masukkan daging aduk rata, tuangkan kaldu sisa rebusan daging secukupnya.
Langkah 5
Tambahkan garam,kecap gula merah lalu tes rasa. Biarkan kuahnya agak berkurang.
Langkah 6
Taburi dengan bawang goreng dan sajikan dengan nasi putih hangat

Bahan

    1/4 kg daging sapi
    Bumbu:
    2 biji cabe rawit merah
    3 biji cabe hijau besar
    5 siung bawang merah
    2 siung bawang putih
    secukupnya garam
    3 sdm kecap manis
    1 batang sereh
    1 ruas jahe
    2 ruas lengkuas
    2 lbr daun salam
    secukupnya Gula merah
    2 sdm minyak goreng

Label

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama