Resep Masakan
Oseng Daging Sapi Lombok Ijo
Oleh winarti, Pingin masak yang simpel
Waktu Memasak
45 Menit
Porsi
4 Porsi
Bookmark
32
Informasi Tambahan
View
4994
Feedback
1
Informasi dari
Cookpad
726.741 Resep
Kunjungi Situs
Langkah Memasak
Langkah 1
Rebus daging sampai lunak, sisihkan,jika sudah dingin tiriskan,jangan dibuang kaldunya. Iris daging sapi ke bentuk dadu
Langkah 2
Iris bawang merah,bawang putih,cabe rawit dan cabe besar.Untuk bawang putih sebaiknya digeprek dulu sebelum diiris.
Langkah 3
Tumis bawang merah sampai harum lalu masukkan semua bumbu kecuali garam dan kecap.
Langkah 4
Masukkan daging aduk rata, tuangkan kaldu sisa rebusan daging secukupnya.
Langkah 5
Tambahkan garam,kecap gula merah lalu tes rasa. Biarkan kuahnya agak berkurang.
Langkah 6
Taburi dengan bawang goreng dan sajikan dengan nasi putih hangat
Bahan
1/4 kg daging sapi
Bumbu:
2 biji cabe rawit merah
3 biji cabe hijau besar
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
secukupnya garam
3 sdm kecap manis
1 batang sereh
1 ruas jahe
2 ruas lengkuas
2 lbr daun salam
secukupnya Gula merah
2 sdm minyak goreng
Label
daging
sapi
goreng
rebus
tumis
Bagikan Resep
Resep lainnya yang sama