Oseng Kikil Sapi Lombok Ijo..by:Erni Hartanti.Amd:-)

Oseng Kikil Sapi Lombok Ijo..by:Erni Hartanti.Amd:-)

Oleh Erni Hartanti.Amd, Teringat dulu Zamannya Masih Gadis Menikmati Kuliah di Perantauan . .kl dapat Daging Qurban pas dapatnya kikil.minta tlg bu.Kost minta dimasakin..kl pas mau makan tinggal di panggil..Er...mkn sini udah siap...beraaaaaaaangkaaaaat...ya bu...makan deh lahapnya...masakn bu.Kost hmpir sama dengan masakan Ibu Saya sendiri.Top Banged:-)heeehee..

Waktu Memasak
15 Menit
Porsi
4 Porsi
Bookmark
1

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Kikil yang udah dipotong...kecil...rebus hingga 5x..mendidih air pertama buang..beri air mentah baru lgi..lakukan hingga 5x..beri sdt Stainstell biar cpt empuk pula kikilnya..
Langkah 2
Kl udah kikilnya disaring..buang air rebusan trakhir buang.
Langkah 3
Tumis bumbunya...seperti ini..lombok ijo iris serong..trasi,bawang putih,b.merah iris..jahe,daun salam,minyk grg..tumis hingga harum...
Langkah 4
Lanjut...kikilnya masukkin...aduk...beri air matang segitu...beri sdt Stainstell,gula jawa,air asem,royco sapi..gula pasir,garam..kecap..dah diemin sejenak....
Langkah 5
Aduk...mendidih pertama langsung icipin...pas. Tunggu bntar..matiin kompor jadi deh. Sajikan. Mudahkan?:-) Selamat Mencoba:-)
Langkah 6
Kikilnya karna masih panas kedeketan jadi gini...gambarnya..hee
Langkah 7
Slamat makan Malam Moms...:-) Sedaaaaap.....Betul3x.. Sajikan dengan Nasi Panas..cucoook pas Malam...Hujan...hmm sedaaaap:-)

Bahan

    Secukupnya Kikil Sapi yg udah direbus hingga 5x lnjut potong...kecil
    5 bh Lombok Ijo Rawit
    sedikit Terasi goreng
    1/2 siung Bawang putih iris
    1 siung Bawang Merah iris
    3 iris Jahe
    1 lembar Daun Salam
    2 sdm Air Asam
    1/4 sdt Royco Sapi
    2 sdm Kecap Manis Bango
    Sedikit Air Matang
    Separo Gula Jawa
    1/2 sdt Gula Pasir
    1/4 sdt Garam kasar
    2 sdm Minyak grg tuk menumis

Label

dagingsapigorengrebustumis

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama