Oseng Kikil Tempe Lombok Ijo

Oseng Kikil Tempe Lombok Ijo

Oleh Rien Anisa, Di tukang sayur lihat ada kikil, jadi pengen masak kikil, jadilah oseng kikil tempe lombok ijo ini

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
6

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Cuci bersih kikil, potong kecil-kecil kemudian rebus, jangan terlalu lama merebusnya jika kikil sudah empuk atau tidak terlalu alot. Cukup dampai air mendidih, matikan kompor, lalu tiriskan
Langkah 2
Potong-potong semua bahan bumbu, tumis hingga harum, tambahkan gula, garam, merica bubuk aduk hingga merata
Langkah 3
Goreng tempe hingga kecoklatan tapi jangan sampai kering. Kocok telur di dalam mangkok, lalu masukkan kikil yang sudah dipotong dan direbus tadi, campur hingga rata
Langkah 4
Masukkan tempe yang sudah digoreng dan kikil yg sudah dicampur telur tadi. Oseng hingga tercampur dengan bumbunya, kemudian tambahkan kecap mabis, aduk kembali, matikan kompor, oseng kikil tempe lombok ijo siao disajikan

Bahan

    1 plastik kikil sekitar 250 gr
    1 balok tempe potong dadu
    1 butir telur
    Bumbu :
    1/4 Bawang bombay
    3 siung bawang merah
    5 siung bawang putih
    20 buah cabe rawit ijo
    10 buah cabe rawit merah
    1 sm gula pasir
    1 st garam
    1/2 st merica bubuk
    1 sm kecap manis
    Sedikit minyak goreng

Label

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama