Oseng Pare Gelang

Oseng Pare Gelang

Oleh Dapur Bu Anie, Biasa nya masak pare cuma dibelah dua trus iris tipis2.... Karena hari ini daku lagi rajin dan niat untuk plating, secara tadi malam youtube'an terus belajar buat garnish maka terjadilah Oseng Pare Gelang ini ( knp gelang karena bentuknya daku buat bulat2 mirip gelang) 😘😘😘😘

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
2

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Iris bulat2 buah pare (daku suka paitnya pare jadi ga diapa2in lagi pare ny) 😘😍
Langkah 2
Siapkan Bumbu dan blender kasar (uleg pecah2 saja)
Langkah 3
Panaskan minyak goreng
Langkah 4
Masukkan Belacan Aceh (kenapa belacan aceh, karena rasanya enaaaakkk, asli udang, bersih dan harum terasi nya bener2 enak dan menggugah selera) kalo daku, mending ga usah makan belacan kalo ga ada belacan aceh drumah... Makanya selalu ada stock.
Langkah 5
Masukkan telur dan aduk aduk smpe telur mateng
Langkah 6
Masukkan bumbu halus
Langkah 7
Aduk aduk sampai harum dan bumbu mulai layu, tambahkan air 1 gelas.
Langkah 8
Masukkan irisan pare Oseng sampai pare mateng sedikit layu
Langkah 9
😍😍😍😍😍
Langkah 10
Siap disajikan bersama nasi hangat dan ikan asin di goreng dan kerupuk....😘😘😘😘😘😘

Bahan

    1 Buah Pare Yang Agak Besar
    15 Buah Cabe Rawit (daku suka pedas jadi lebih banyak)
    5 Siung Bawang Putih
    6 Siung Bawang Merah
    1 Butir Telur
    1 Keping Belacan Aceh/Terasi
    2 Sdm Minyak Untuk Menumis
    1 Gelas (200 ml) air
    Sedikit Jahe
    Secukupnya Garam
    Secukupnya Cinta dan Sayang 😍😍😍😍

Label

ikanudangtelurgoreng

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama