Oseng tetelan lombok ijo

Oseng tetelan lombok ijo

Oleh fieta, Kebetulan ditukang sayur ada tetelan sapi,jd kepikiran masakin buat suami yg suka banget dg masakanku yg satu ini..😊

Waktu Memasak
45 Menit
Porsi
6 Porsi
Bookmark
16

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Rebus tetelan sapi smpe empuk,tiriskan dan dipotong sesuai selera.
Langkah 2
Kupas bawang merah&bawang putihnya,siapkan lombok dan bumbu yg lain,kemudian dipotong.
Langkah 3
Panaskan sdkt minyak,kemudian tumis bawang merah dan putih smpe kecoklatan,masukan lombok dan garam,supaya tdk terlalu pedas baunya.
Langkah 4
Setelah lombok mulai layu,masukan asam jawa,tomat,penyedap masakan,tetelan dan tahu nya,terakhir kita masukan kecap sebanyak 5sdm.
Langkah 5
Setelah bumbu tercampur semua,dan diberi kecap,baru kita masukan air secukupnya spy bumbu meresap ke dlm tahu dan tetelannya.
Langkah 6
Setelah bumbu masuk dan sdh diberi air,kita aduk berlahan dan tes rasa,kecilkan api spy lbh meresap dan maksimal prosesnya.biarkan smpe meresap dan kecoklatan,kemudian masukan lombok setan yg msh utuh.siap dihidangkan dg nasi hangat...😉😊

Bahan

    6 bh bawang merah
    4 bh bawang putih
    250 gr cabe hijau
    10 bh lombok merah & lombok setan
    2 lbr daun salam
    1 btg serai
    3 cm lengkuas
    3 mata asam jawa
    gula jawa,garam,penyedap masakan,air,kecap
    1 plastik pinggiran tahu coklat (optional,bs pake klo suka,biasanya dipasar byk yg jual)
    250 gr tetelan sapi (sblm dimasak kita rebus dl,sampai empuk)
    1 bh tomat

Label

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama