otak - otak ikan dori

otak - otak ikan dori

Oleh Evi Khalisa 🍜DjowoKlaten, mengolah ikan dori ternyata tidak hanya di buat goreng tepung saja, tapi di buat otak otak enak juga, hasilnya memuaskan.

Waktu Memasak
60 Menit
Porsi
25 Porsi
Bookmark
59

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
aduk merata semua bahan , lalu bungkus dengan daun pisang 1 sdm sampai 1,5 sdm. bungkus semua sampai habis
Langkah 2
panggang atau bakar diatas arang hingga matang ya. tandanya adonan menjadi mekar.
Langkah 3
sajikan dengan sambel kacang. tapi aku pakai saus tomat pedas atau bumbu pecel

Bahan

    400 gram ikan dori, haluskan
    60 gram tepung sagu tani
    40 gram tepung tapioka
    2 bks kecil sun kara
    1/2 sdt merica
    1 sdt gula pasir
    1 sdm bawang merah goreng, haluskan
    1 sdm bawang putih goreng, haluskan
    1 batang daun bawang, iris
    1 1/2 sdt garam

Label

ikangorengpanggang

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama