Pakcoy Tahu Siram Pedas

Pakcoy Tahu Siram Pedas

Oleh Arie Janu, Lauk yg pedas cocok nih buat lauk makan siang, apalagi kalo masih bosen lauk ayam dan daging pasca lebaran hehehe 😄

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
16

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Cuci bersih pakcoy, buang bonggolnya. Potong kecil tahu putih. Rebus pakcoy sampai warna daun menjadi agak terang dan matang. Goreng tahu sampai matang kecoklatan. Tata dalam wadah rebusan pakcoy dan kemudian tahu goreng. Sisihkan.
Langkah 2
Iris tipis bawang merah dan bawang putih. Iris serong tipis cabe merah.
Langkah 3
Panaskan 1 sdm minyak, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Lalu masukan cabe merah, tumis sampai cabe layu lalu masukan air. Kecilkan api kompor.
Langkah 4
Masukan garam, gula pasir, merica bubuk, saos sambal, saos tiram, kecap manis, kecap asin dan minyak wijen.
Langkah 5
Larutkan tepung maizena dengan sedikit air, lalu masukan larutan tepung maizena. Aduk rata dan masak sampi mendidih, koreksi rasa, lalu matikan kompor.
Langkah 6
Tuang ke atas rebusan pakcoy dan tahu goreng. Pakcoy Tahu Siram Pedas siap dihidangkan 😊

Bahan

    1 bonggol pakcoy
    2 buah tahu putih kecil
    2 siung bawang merah
    1 butir bawang putih
    3 buah cabe merah keriting
    1/2 sdt garam
    1/2 sdt gula pasir
    1/2 sdt merica bubuk
    1 sdm saos sambal
    1 sdt saos tiram
    1 sdt kecap manis
    1 sdt kecap asin
    1 sdt minyak wijen
    1/2 sdm tepung maizena
    100 ml air
    secukupnya minyak untuk menggoreng & menumis

Label

dagingayamtahulaukgorengrebustumis

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama