Poner la levadura con una taza de leche y el extracto de malta y esperar a que la levadura cresca.
Langkah 2
Poner la harina dejando 1/4 de harina para después poner la harina hacer un centro donde ponemos los huevos, la leche, el azúcar, el agua de azahar y agregar la levadura crecida.
Langkah 3
Unir todo ayudando de una cuchara..quedara una masa blandita dejar reposar hasta que doble su volumen.
Langkah 4
Tirar un poco de harina en una mesa y empezar a amasar y a agregarle la harina que le falta veran que qeda blandita y esponjosa.
Langkah 5
Cortar 2 bollos grande y 2 medianos y empezar a amasar por separado estirando cada uno y agregándole las frutas secas. Una vez terminado de amasar y agregar las frutas dejar reposar nuevamente en sus moldes hasta que eleven.
Langkah 6
Llevar a un horno medio por 1 hora hasta que introduciendo un palillo y salga seco.
Langkah 7
Decorar con glase (2claras, jugo de limón unas gotas y azúcar impalpable 250 grms) y frutas secas. Y listo a comer!
Bahan
1 kg harina2 huevos200 grms margarina1 taza azúcar1 cdta agua de azahar1 cda extracto de malta50 grms levadura1/2 litro lechecantidad necesaria frutas secas
