Pancake almond pulp / ampas almond

Pancake almond pulp / ampas almond

Oleh natalwu, Aku sudah mengganti susu sapi menjadi susu almond untuk konsumsi harian, karna jauh lebih sehat tentunya. Nah hasil dari pembuatan susu almond itu menghasilkan ampas yg sayang banget kalo di buang. Dulu aku sering buang krn ga tau mau d bikin apa..lama2 sayang juga krn harganya mahaallll hehe. Jadi setelah aku cobain berbagai resep almond pulp, pancake ini jadi salah satu rekomendasi aku, krn rasanya enaaa banget. Cobain yaaa.. o ya, ampas almond ku ini plain ya, jadi base nya tanpa pemanis or garam.

Waktu Memasak
30 Menit
Porsi
3 Orang
Bookmark
11

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Ampas almond selalu aku sangrai begitu selesai bikin almond milk. Jadi aku simpan di kulkas dalam bentuk kering, lebih awet.
Langkah 2
Pisahkan dl bubuk almond dengan kulitnya, dengan cara disaring pake saringan biasa. Nanti bentuknya jadi kaya gini. (Sebenarnya ga mau d saring juga gpp, tapi nanti hasil pancake nya lebih kasar waktu dimakan, kaya ada serabut2 kecil gt. Tapi aku lebih suka texture nya halus). Padahal kulit almond ternyata mengandung vit E loh. Haha
Langkah 3
Lalu campur semua bahan jadi 1. Air nya kira2 aja ya, jangan terlalu encer. Kira2 konsistensi nya kaya gini.
Langkah 4
Diamin 10 menit biar ragi nya bekerja. O ya, ragi nya aku pake ragi yg ga perlu diaktifin pake air hangat, jadi langsung cemplung. Kalo punya kalian mesti diaktifin dl, berarti habis d aktifin baru d cemplungin k adonan ya.
Langkah 5
Panaskan wajan anti lengket. Kasi sedikiiiittt margarin. Api kecil ya. Lalu masukin adonan tadi sebanyak 3sdm, sambil di bulet2in d atas wajan biar bulet hasilnya. Kalo tepi nya sudah mulai mateng, balikin ya. Selesai dehhh.. cobain ya, enaaaa...

Bahan

    10 sdm tepung cakra kembar
    6 sdm ampas almond yang sudah di sangrai
    8 sdm susu kental manis
    Sejumput garam
    1 sdt ragi
    1 butir telur ayam
    1/2 sdt vanili bubuk
    1/2 sdt baking powder
    Secukupnya air
    Secukupnya margarin

Label

ayamsapitelur

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama