Pancake (sourdough discard)

Pancake (sourdough discard)

Oleh muli, Discard lagi 😂 Pancake dg discard ini jadinya lbh fluffly..empuk..meski uda dingin jg ga keras.. salah 1 menu discard yg wajib coba Gampang buatnya..tgl aduk pake whisker Masa2 ga ada mixer y mau ga mau buat apa2 pake tangan 💪😁 Source: iambaker.net Resep dibawah sdh sy bulatkan takarannya dan cm 1/2 resep dr aslinya Utk pemakaian bp opsional ya..pake ga pake ga beda jauh. Utk penggunaan baking soda ada pengaruhnya, semakin byk baking soda, smkn bersarang pancakenya Minim utk resep ini pake 1/2 sdt lah..soalnya pake 1/4 sdt krg bersarang dan msh terasa asam di belakang #PejuangGoldenApron3

Waktu Memasak
n/a
Porsi
7-8 Buah
Bookmark
4

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Ayak bahan kering, sishkan. Kocok telur, susu dan mentega cair hingga rata. Tambahkan vanili disini jk pakai yg cair. Tambahkan sourdough, aduk perlahan sampai tercampur.
Langkah 2
Masukan ayakan tepung. Aduk sampai rata. Teksturnya kaya gini
Langkah 3
Panaskan teflon dg api kecil, kasi butter/margarin. Tuang adonan ke atas teflon. Tunggu sampai muncul rongga, kemudian balek. Masak sampai matang. Lakukan sampai adonan habis. Sy pakai sendok takar ukuran 1/3 cup. Jadinya 7-8 buah
Langkah 4
Sajikan pancake dg madu dan butter atau sesuai selera
Langkah 5
Pancake bs dibuat dalam jumlah banyak. Stlh dingin bs di freezer, atau simpan chiller. Dimasak matang aja tp nga usa terlalu coklat..

Bahan

    25 g mentega, cairkan (bs diganti minyak sayur)
    1 butir telur ukuran besar
    125 g susu cair
    170 g sourdough discard
    Ayak bersama:
    145 g tepung terigu pro sedang
    1/2 sdt vanili
    1/2 sdt garam
    1/2 sdt baking powder (bisa di skip)
    1/2 sdt baking soda

Label

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama