Campurkan 1 sdm gelatin bubuk dengan +- 2sdm air. Lalu lelehkan dengan cara di tim.
Langkah 2
Panaskan susu dan gula, rebus hingga mendidih sambil diaduk-aduk. Setelah mendidik masukkan gelatin yang telah di tim, aduk hingga rata.
Langkah 3
Setelah rata, masukkan heavy cream rebus sampai mendidih.
Langkah 4
Cetak dalam cetakan, tunggu hingga set (mengeras) bisa ditaruh suhu ruang/ dimasukkan kulkas setelah pannacotta tidak panas.
Langkah 5
Setelah pannacotta sudah mengeras, maka tambahkan selai strawberry dan blueberry untuk topping pannacotta :)
Bahan
250 ml heavy cream (lebih baik pakai yg diary)250 ml susu cair UHT75 gr gula (sesuai selera)1 sdm gelatin bubuk1/2 sdm vanili1 jar selai strawberry homemade1 jar selai blueberry