Campur tepung,terigu,gula,ragi instan,baking powder & air. Mix sampe 1/2 kalis. Masukkan mentega putih & garam mix sampe smooth & tdk lengket di tangan.
Langkah 2
Beri pewarna sesuai selera. Timbang @30 gr. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
Langkah 3
Gilas adonan beri isi & bentuk sesuai selera.
Langkah 4
Diamkan 40 menit.
Langkah 5
Panaskan dandang sampai mendidih & beruap banyak. Matikan api. Masukkan pao. Tutup & diamkan selama 2 menit. Nyalakan api sedang kukus kurleb 10 menit. Sampai matang.
Langkah 6
Buka tutup pelan2. Keluarkan pao dr dandang dinginkan dan bungkus plastik.
Bahan
150 gr tepung tang mien350 gr terigu cakra100 gr gula pasir1 sdm ragi instan1/2 sdt baking powder254 gr air dingin+susu cair (saya susu cair 150 gr sisanya air)40 gr mentega putih1/4 sdt garamsesuai selera Isian:
