Pao

Pao

Oleh Hani, Kudapan paling tepat buat yg alergi telur ,buatnya gampang dan irit biaya

Waktu Memasak
3 Jam
Porsi
12 Pcs
Bookmark
39

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Campur bahan kering jadi satu,aduk hingga rata.masukkan 7/8 bagian air yg sudah dicampur pasta pandan,uleni.tambahkan air kembali secukupnya sampai adonan dirasa cukup,tidak terlalu lembek atau terlalu keras.uleni hingga tidak lengket di tangan.masukkan margarin dan garam,uleni seperti mengucek pakaian sekitar 15 menit sampai kalis elastis
Langkah 2
Bentuk bulat adonan,masukkan dalam baskom yg sudah dioles dengan sedikit minyak.tutup baskom dengan kain bersih diamkan 30 menit
Langkah 3
Kempiskan adonan,potong jadi 12 berat 38 gr atau sesuai selera,bentuk bulat,tutup dengan kain bersih supaya tidak kering
Langkah 4
Ambil bulatan pertama,gilas kemudian isi dengan isian (saya pakai selai coklat),bentuk bulat dan tata diatas kertas.lakukan hingga habis.masukkan ke dalam panci kukusan yg sudah diisi air suhu ruang,airnya cukup 1 liter saja.tutup panci dibungkus dengan kain bersih,api jangan dinyalakan dahulu,diamkan pao dalam panci yg sudah ditutup selama 30 menit
Langkah 5
Nyalakan kompor dengan api sedang cenderung kecil,kukus selama 15 menit. matikan api,diamkan pao selama 5 menit dalam panci,baru kemudian tutup panci dibuka dan pao dikeluarkan dari panci

Bahan

    250 gr tepung terigu protein rendah (kunci biru)
    20 gr susu bubuk
    1/2 sdt ragi instant
    1/2 sdt baking powder
    2 sdm gula pasir
    160 ml - 180 ml air suhu ruang
    1/2 sdt pasta pandan(bisa skip)
    1 sdm margarin
    1/4 sdt garam

Label

telurkukus

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama