Pelas jagung JaTim/bojonegoro (bakwan/dadar jagung)

Pelas jagung JaTim/bojonegoro (bakwan/dadar jagung)

Oleh Nellia Fadllan , Cemilan gurih plus lauk yg cocok kalo pas lg masak sayur bayam(bening)

Waktu Memasak
45 Menit
Porsi
4 Orang
Bookmark
237

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Cuci bersih jagung & bumbu2
Langkah 2
Ulek/haluskan bumbu2
Langkah 3
Iris2/serut semua jagung baru diuleg. (Sy suka diuleg sampe ½ lembut jagungnya biar cpt mateng)
Langkah 4
Masukkan telur kedalam jgung yg sdh dcmpur bumbu2 halus.Campur asal rata bersama adonan.Masukkan daun bawang merah.Lalu tepung sajiku (PENTING: biar saat digoreng adonan ga pecah&bisa nyatu.coz stlh diuleg jagung akan mengeluarkan banyak air).secukupnya aja ya bun jgn sampe trlalu kental coz kbnykn tepung.
Langkah 5
Masukkan minyak goreng agak banyak,tunggu smpe bnr2 panas.Goreng pake sendok makan dgn api sedang menuju kecil (coz klo kbesaran gampang gosong&keras) sambil sesekali tengahnya ditusuk pake garpu agar matangnya merata.
Langkah 6
Siap dilahap..hap..hap... Have a nice cooking

Bahan

    4 buah jagung manis
    Bumbu halus :
    4 siung bawang merah
    2 siung bawang putih
    2 buah Cabe merah kriting (boleh skip)
    Seiris kencur
    1 lembar daun jeruk nipis
    1 sdt ketumbar
    Secukupnya gula
    Secukupnya garam
    Pelengkap :
    3 batang daun bawang merah
    Secukupnya tepung sajiku
    1 butir telur
    Minyak goreng

Label

telursayurlaukgoreng

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama