Pepes Bakwan Sayur Udang
Oleh Fany (Dapur mamiko), Pepes adalah makanan khas Jawa Barat yang dimasak dengan cara dikukus. Makanan (bisa ikan, bisa jamur, bisa tahu) dibungkus menggunakan daun pisang yang dicampur dengan bumbu dan biasanya ditambahkan daun kemangi dan tomat.
Kali ini saya membuat pepes bakwan terinspirasi dari mbak Grace. Kalo beli pepes di luar, anak saya selalu ga bisa makan, karena pepes biasanya memang identik dengan pedas. Makanya kali ini seneng banget bisa bikin pepes sendiri dan bisa dimakan anak saya 🧏🧏🧏
Oh ya pepes biasanya memang dibungkus dengan daun pisang. Tapi karena lagi di rumah aja dan membatasi keluar rumah, saya menggunakan cetakan kue untuk mengukus pepes. Rasanya enak dan gurih. Cara bikinnya pun simple dan pastinya lebih sehat dari bakwan biasa karena tidak digoreng melainkan dikukus👍👍👍
#weekendChallenge
#bukanPepesanBiasa
source : Putri Christian
Waktu Memasak
1 Jam
Porsi
10 Cup
Bookmark
12