Pepes Ikan Kembung Kemangi

Pepes Ikan Kembung Kemangi

Oleh nur prapti ahadiati, Wangi kemangi menguar ke seluruh ruangan ketika memasaknya.. Kemanginya agak banyak, sekalian untuk sayurnya. Jadi paket komplit😍 Haruum banget, pas disantap di kala hujan rintik - rintik💃😋 #BukanPepesanBiasa #WeekendChallenge

Waktu Memasak
n/a
Porsi
6 Porsi
Bookmark
11

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Cuci bersih ikan kucuri dgn air jeruk nipis, diamkan sebentar kemudian bilas hingga bersih
Langkah 2
Campur ikan dengan bumbu halus, biarkan sesaat agar bumbu meresap
Langkah 3
Tata daun salam, sereh dan daun kemangi di atas daun. Susun ikan di atasnya, bungkus daun dan semat dgn tusuk gigi
Langkah 4
Kukus hingga matang, sajikan

Bahan

    6 ekor ikan kembung
    1 buah jeruk nipis
    1 ikat daun pisang
    12 buah tusuk gigi
    Bumbu Halus
    100 gr cabe merah
    10 buah cabe rawit merah
    8 siung bawang merah
    4 siung bawang putih
    1 ruas kunyit
    1/2 ruas jahe
    2 ruas lengkuas
    2 butir kemiri
    secukupnya Garam dan gula
    Bumbu utuh
    2 ikat kemangi, siangi
    12 lbr daun salam
    4 btg serai, iris halus

Label

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama