Pepes Ikan Patin

Pepes Ikan Patin

Oleh Talhita Fdm, Suami request pengen dibikinin pepes ikan patin bumbu sunda, browsing2 resep setelah di resume inilah jadinya pepes ikan patin ala mama talhita... #ibucerdasmasakikan

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
82

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Blender semua bumbu halus, setelah halus campurkan dengan semua bahan pelengkap dan cek rasa
Langkah 2
Bila dirasa bumbu sudah sesuai selera siapkan daun pisang susun bumbu ikan lalu tutup lagi dengan bumbu dan sematkan dengan lidi. Lanjutkan hingga ikan habis
Langkah 3
Siapkan kukusan, setelah panas masukkan pepesan ikan dan masak kira2 30-45 menit. Dan siap disantap

Bahan

    1 ekor ikan patin potong sesuai
    Bahan pelengkap:
    3 buah tomat hijau uk kecil (merah jg boleh, potong menjadi 2)
    2 buah belimbing wuluh iris tipis
    10 buah cabe rawit
    10 butir bawang merah utuh
    2 batang serai geprek
    daun kemangi
    daun pisang
    bumbu yang dihaluskan:
    10 butir kemiri utuh
    2 siung bawang putih
    2 siung bawang merah
    1 buah cabe keriting
    1 ruas kunyit
    1 ruas jahe
    1 ruas kencur
    secukupnya gula dan garam

Label

ikan

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama