Pepes Ikan Patin

Pepes Ikan Patin

Oleh Moumou, Halooo Mommies.. kangen banget nih udah lama gak online dikarenakan kesibukan Moumou belakangan ini hihihii.. Mommies hari ini Mou masak pepes ikan sederhana yahh karena suami request pepes, baiklah kita eksekusi 😁

Waktu Memasak
1 Jam
Porsi
4 Orang
Bookmark
11

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Haluskan bumbu dengan sedikit air atau lebih bagus tanpa air
Langkah 2
Untuk takaran gula putih, garam dan penyedap sesuai selera ya Moms
Langkah 3
Ambil daun pisang, masukkan ½bagian ikan patin, beri bumbu atas bawah, letakkan 1btg sereh, 2lbr daun jeruk, 1lbr daun salam dan 2potong tomat lalu tutup daun dan ikat dengan tusuk gigi
Langkah 4
Ulangi sampai ke 4 bagian ikan sudah terbungkus rapi
Langkah 5
Panaskan steamer, lalu masukkan ikan, kukus selama 20menit

Bahan

    2 ekor ikan patin (masing-masing belah jadi 2)
    2 buah tomat (potong jadi 8)
    4 lembar daun salam
    8 lembar daun jeruk
    4 ruas sereh
    Bumbu halus
    5 siung bawang merah
    3 siung bawang putih
    8 buah cabe merah
    Cabe rawit (sesuai selera)
    1/2 ruas kunyit
    2 buah kemiri
    Sedikit jahe bubuk
    Sedikit gula merah
    Garam
    Gula putih
    Penyedap rasa

Label

ikankukus

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama