Pepes Ikan Patin

Pepes Ikan Patin

Oleh Ana Rafa Fadhlillah, Salah satu makanan favorit suami dirumah masih bernuasa daerah sendiri kalsel pepes ikan patin makyussss. 🥰🥰semoga berhasil buat tantangan minggu neh😘😘 #WeekendChallenge #BukanPepesanBiasa #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #PejuangGoldenApron3

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
10

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Siapkan semua bahan yang akan digunakan. Iris semua bahan iris dan geprek serai.
Langkah 2
Haluskan bumbu halus. Saya diulek saja.
Langkah 3
Setelah ikan dipotong dan dibersihkan. Lumuri dengan bumbu halus. Diamkan kurang lebih 10 menit agar bumbu meresap. Menunggu ikan patin. Daun pisang dipanaskan dulu diatas kompor sampai agak layu. Agar mudah dilipat.
Langkah 4
Kemudian taruh ikan patin yang sudah berbumbu diatas daun pisang.
Langkah 5
Tambahkan bahan iris diatas ikan sebagai toppingnya.
Langkah 6
Bungkus ikan patin dan siap di pepes diatas teplon. Bolak balik sampai matang.
Langkah 7
Siap disajikan dengan sambal. Selamat mencoba 🥰🥰

Bahan

    1 ekor Ikan Patin (ukuran kecil)
    Daun pisang
    Bumbu Halus
    4 buah kemiri
    8 biji Bawang merah
    2 siung Bawang putih
    1 sdt Kunyit bubuk
    1 sdm Gula pasir
    1 sdt Garam
    1/2 sdt Ketumbar bubuk
    1/4 sdt Kaldu jamur
    Bahan iris dan geprek
    1 buah Tomat
    1 buah Cabe Hijau besar
    1 buah Cabe Merah besar
    1 buah Cabe keriting
    8 biji Belimbing Wuluh
    1 batang Serai

Label

ikan

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama