Kupas kentang kemudian bersihkan dan potong kecil kecil kemudian digoreng
Langkah 2
Kupas bawang merah,bawang putih kemudian iris dan digoreng
Langkah 3
Potong tipis seledri dan daun bawang,ikan rebus digiling atau diremas remas sampai halus
Langkah 4
Giling bawang merah, bawang putih yang sudah digoreng tadi dan merica sampai halus. Kemudian tumbuk kentang sampai halus
Langkah 5
Campurkan kentang yg sudah halus dengan bawang merah,bawang putih dan merica yg sudah digiling,masukkan ikan dan daun bawang/seledri. Masukkan garam
Langkah 6
Setelah tercampur rata bentuk adonan bisa bulat atau lonjong(tergantung selera bunda)
Langkah 7
Kocok telur,siapkan penggorengan. Balurkan perkedel tadi dengan telur dan goreng
Langkah 8
Tunggu sampai warna kecoklatan dan siap disajikan
Bahan
1/2 kg kentang4 siung bawang putih4 biji bawang merahSecukupnya daun seledri dan daun bawang1 sdt garam1 sdt merica bulat1 butir telur1 potong ikan yang direbus