Perkedel ikan

Perkedel ikan

Oleh Susi Mama Khanza, Sudah lama gak buat perkedel ikan...kangen masakan alm mama

Waktu Memasak
45 Menit
Porsi
4 Orang
Bookmark
4

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Kupas kentang kemudian bersihkan dan potong kecil kecil kemudian digoreng
Langkah 2
Kupas bawang merah,bawang putih kemudian iris dan digoreng
Langkah 3
Potong tipis seledri dan daun bawang,ikan rebus digiling atau diremas remas sampai halus
Langkah 4
Giling bawang merah, bawang putih yang sudah digoreng tadi dan merica sampai halus. Kemudian tumbuk kentang sampai halus
Langkah 5
Campurkan kentang yg sudah halus dengan bawang merah,bawang putih dan merica yg sudah digiling,masukkan ikan dan daun bawang/seledri. Masukkan garam
Langkah 6
Setelah tercampur rata bentuk adonan bisa bulat atau lonjong(tergantung selera bunda)
Langkah 7
Kocok telur,siapkan penggorengan. Balurkan perkedel tadi dengan telur dan goreng
Langkah 8
Tunggu sampai warna kecoklatan dan siap disajikan

Bahan

    1/2 kg kentang
    4 siung bawang putih
    4 biji bawang merah
    Secukupnya daun seledri dan daun bawang
    1 sdt garam
    1 sdt merica bulat
    1 butir telur
    1 potong ikan yang direbus

Label

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama