Pesmol ikan

Pesmol ikan

Oleh Dapur Bunda Fanza, Menu hari ini makanan kesukaanku

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
4

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Bersihkan ikan lalu lumuri dengan air jeruk nipis dan garam
Langkah 2
Goreng ikan dalam minyak panas sampai matang laku sisihkan
Langkah 3
Tumis bumbu halus, daun salam, serai, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum
Langkah 4
Tambahkan cabai utuh, potongan tomat, garam gula pasir dan air cuka secukupnya
Langkah 5
Masukkan ikan biarkan sampai bumbu meresap, angkat dan hidangkan

Bahan

    1 kg ikan nila/gurame
    Jeruk nipis
    Garam
    Bumbu halus
    5 cm kunyit
    2 cm jahe
    6 btr kemiri
    10 btr bawang merah
    4 siung bawang putih
    Bumbu pelengkap
    2 btg serai
    2 lbr daun salam
    3 lbr daun jeruk
    2 cm lengkuas
    1 bh tomat potong-potong
    10 bh cabai rawit utuh
    Garam
    Gula pasir
    Cuka
    1 ltr air
    Minyak untuk menggoreng dan menumis

Label

ikangorengtumis

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama