Tumis bumbu halus hingga harum, masukan daun salam dan jeruk. Masak hingga matang lalu masukan santan, gula, garam, penyedap. Tes rasa
Langkah 3
Jika sudah pas masukan ikan goreng dan daun bawang. Masak hingga bumbu meresap. Angkat sajikan
Bahan
1/2 kg ikan (bebas)3 sdm santan instan + 200ml air5 lembar daun jeruk2 lembar daun salamDaun bawang untuk taburanBumbu halus6 butir bawang merah4 siung bawang putih5 butir kemiri5 buah cabe keriting1 buah tomat3 cm jahe3 cm kunyitSecukupnya gula,garam, penyedap