Pesmol ikan bawal

Pesmol ikan bawal

Oleh Pri Rahayu, Bosen klo masak ikan pasti cuma digoreng ...liat resep sana sini akhirnya nyobain bikin pesmol ikan dan ternyata jadi masakan favorit keluarga

Waktu Memasak
n/a
Porsi
0
Bookmark
24

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Cuci bersih ikan lumuri dengan garam dan jeruk nipis biarkan sebentar
Langkah 2
Goreng ikan megunakan api sedang
Langkah 3
Tumis bumbu halus, masukan garam,gula,penyedap, daun salam,daun jeruk,sereh dan lengkuas tumis hingga harum
Langkah 4
Tambahkan sedikit air masukan cabe tunggu sampai air mendidih masukan ikan aduk" hingga tercampur dengan bumbu
Langkah 5
Koreksi rasa jika dirasa sudah pas masukan daun bawang dan tomat aduk sebentar hingga agak layu lalu angkat
Langkah 6
Pesmol ikan bawal siap disajikan.

Bahan

    3 ekor ikan bawal (bisa diganti ikan apa saja)
    1 batang daun bawang
    10 butir cabe rawit
    1 buah tomat
    1 batang sereh
    1 ruas lengkuas
    2 lembar daun jeruk
    2 lembar daun salam
    1 buah jeruk nipis
    Secukupnya garam
    Secukupnya penyedap rasa
    Secukupnya gula
    Bumbu halus
    4 siung bawang merah
    2 siung bawang putih
    2 butir kemiri
    1 ruas kunyit
    1 ruas jahe

Label

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama