Pesmol Ikan Kembung

Pesmol Ikan Kembung

Oleh Andini QueeNa's Kitchen , Ikan goreng biasanya enak dimakan panas2 dengan nasi hangat, tp karena menu ikan ini akan dijadikan bekal ke kantor maka dibuat ikan kembung pesmol yang tidak perlu dimakan dalam kondisi panas..tp tentunya kalo baru dimasak lebih mantap..tidak perlu waktu lama untuk memasaknya...dicoba yuk...

Waktu Memasak
30 Menit
Porsi
2 Porsi
Bookmark
40

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Cuci bersih ikan kembung, beri jeruk nipis dan garam..diamkan sebentar lalu goreng...sisihkan
Langkah 2
Haluskan duo bawang, jahe, kunyit dan kemiri
Langkah 3
Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan sereh dan daun salam
Langkah 4
Masukkan cabe hijau, cabe merah dan tomat..tuang air, beri garam, gula dan air jeruk nipis...koreksi rasanya
Langkah 5
Lalu masukkan ikan kembung yang telat digoreng, tunggu hingga air agak berkurang..
Langkah 6
Angkat, dan taruh ke piring saji..Siap untuk dihidangkan...

Bahan

    4 ekor ikan kembung
    6 butir bawang merah
    3 butir bawang putih
    4 butir kemiri
    1 ruas kunyit
    1/2 ruas jahe
    1 lembar daun salam
    1 batang sereh, geprek
    2 buah tomat hijau, potong2
    2 buah cabe hijau besar, iris miring
    1 buah cabe merah, iris miring
    50 ml air
    1 sdt air jeruk nipis
    secukupnya garam, gula
    2 sdm minyak untuk menumis

Label

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama