Pesmol ikan kembung

Pesmol ikan kembung

Oleh Bu Dedi, Bosen ikan dgoreng trus dibuatin sambel lalap,, kali ini dibuat pesmol ikan kembung...langsung aja

Waktu Memasak
30 Menit
Porsi
4 Porsi
Bookmark
10

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Ikan di lumuri garam dan jeruk nipis diamkan 15 menit lalu goreng sampai warna kecoklatan emas
Langkah 2
Haluskan bumbu, kemudian tumis dengan sedikit minyak sampai wangi tambahkan garam, gula, dan penyedap lainnya,kemudian masukkan cabe rawit utuh dan tomat hijau yg sudah di belah 2, koreksi rasa masukkan ikan yg sudah di goreng,,,tambahkan sedikit air biar kan sampai bumbu meresap pada ikan... Angkat tiriskan

Bahan

    1 kg Ikan kembung
    secukupnya Jeruk nipis + garam
    Tomat hijau 6 buah dibelah 2
    Cabe rawit 10 biji utuh
    Bumbu halus :
    8 siung Bawang merah
    5 siung Bawang putih
    3 ruas Kunyit
    1 ruas Jahe
    4 biji Kemiri
    Bumbu lainnya :
    Laos geprek
    Serai 1 batang geprek
    2 lembar Daun salam
    3 lembar Daun jeruk
    1/2 sdt Tumbar
    secukupnya Garam, gula, penyedap

Label

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama