Oleh Irene Stefani, Karena ikan goreng sudah terlalu mainstream,saya coba buat ikan pesmol yg mirip rasanya kaya ikan pesmol favorit saya waktu masih kecil dulu..
Goreng ikan kembung yg sudah dicuci dan ditaburi sedikit garam
Langkah 3
Tumis bawang bombay sampai harum,masukan bahan yg sudah dihaluskan dan tumis sampai harum,tambahkan sedikit air
Langkah 4
Beri garam dan gula sesuai selera anda (kalau saya agak suka sedikit manis) lalu masukan ketimun yg sudah dipotong dan daun bawang,tumis sampai ketimun agak layu
Langkah 5
Masukan ikan yg sudah digoreng kedalam bumbu,lalu tumis sampai bumbu meresap (sebentar) dikarenakan ikan sangat cepat meresap bumbu2
Bahan
Bahan Halus :3 butir bawang putih5 butir kemiri5 bh cabai merah keriting7 bh cabe rawit (sesuaikan selera pedas)2 cm kunyitsesuai selera Garam dan gula1 bh ketimun (potong memanjang)2 lbr daun bawang1 bh bawang bombay (diiris)6 butir bawang merah
