Pesmol Ikan Kembung

Pesmol Ikan Kembung

Oleh Shepty Liestiowati, Ini aselinya bukan ikan kembung, entah namanya ikan apa.. haha.. Tapi berhubung susah kasih judul, yaudin pake ikan yang biasa dipake aja. Rasanya sama aja kok.. 😄

Waktu Memasak
50 Menit
Porsi
5 Porsi
Bookmark
49

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Panaskan minyak dg api sedang, goreng ikan setengah matang (asal kulitnya agak mengering) angkat. Tiriskan. Matikan api
Langkah 2
Ambil 2sdm minyak bekas menggoreng ikan, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, cabai dan serai. Masak hingga layu.
Langkah 3
Tambahkan 3-4 gelas air bersih, masukkan ikan yg sdh digoreng tadi. Lalu tambahkan irisan tomat.
Langkah 4
Masak hingga air menyusut. Kira2 tinggal 1 gelas yaaa.. matikan api. Taruh dlm piring saji. Sajikan hangat2
Langkah 5
Maknyuuussss.. happy cooking! 😉😉
Langkah 6
Resep udh pernah diupload di akun ig aku @shepty313

Bahan

    5 ekor ikan kembung, bersihkan
    secukupnya minyak goreng
    10 buah cabai rawit utuh
    3 lembar daun salam,
    1 lembar daun jeruk
    3 buah tomat, iris asal
    1 batang serai, geprek
    2 cm jahe, geprek
    3 cm lengkuas, geprek
    secukupnya air
    bumbu halus:
    3 siung bwg putih
    5 siung bwg merah
    1 sdt ketumbar
    2 butir kemiri
    3 cm kunyit
    secukupnya gula, garam, dan merica bubuk

Label

ikangorengtumis

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama