Pesmol Ikan Mas

Pesmol Ikan Mas

Oleh Lussy, pesmol ikan mas ini sangat nikmat disantap dengan nasi panas .... coba deh resep saya pasti ketagihan .....

Waktu Memasak
30 Menit
Porsi
3 Porsi
Bookmark
20

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
siangi ikan sampai bersih dan kerat 2 badan ikan agar ikan cepat kering dan matang ketika digoreng
Langkah 2
goreng ikan dalam minyak yg panas sampai ikan kering
Langkah 3
goreng bumbu yg telah dihaluskan sampai benar2 matang lalu tambahkan cabe rawit, salam, sereh, lengkoas, garam, gula, dan sedikit air. masak sampai air menyusut
Langkah 4
matikan api, masukkan ikan satu persatu k dlm katel dan lumuri dengan bumbu yg sudah matang
Langkah 5
atur di piring saji dan sajikan ....

Bahan

    1 kg ikan mas
    2 lembar daun salam
    2 batang sereh
    10 buah cabe rawit
    1 jempol lengkoas digeprek
    Bumbu yang dihaluskan :
    2 butir kemiri
    1/2 sendok teh ketumbar
    4 siung bawang putih
    8 butir bawang merah
    1 jempol kunyit
    1 jempol jahe
    3 buah cabe rawit
    secukupnya garam dan gula pasir
    secukupnya bisa ditambah vetcin, bila suka

Label

ikangoreng

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama