Pesmol ikan Nila

Pesmol ikan Nila

Oleh Mak Lu, Kangen kreasi ikan di pesmol 😍

Waktu Memasak
1 Jam
Porsi
2-3 Orang
Bookmark
9

Informasi dari Cookpad

726.741 Resep

Langkah Memasak

Langkah 1
Bersihkan ikan, kucuri jeruk merata. Marinasi 5 menit laku cuci bersih. Selanjutkan balur tipis garam diamkan sebentar lalu goreng sampai kaku
Langkah 2
Siapkan bahan, cuci bersih. Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, kemiri, kunyit dan ketumbar dengan choper/blender tambahkan sedikit minyak goreng untuk memudahkan menghaluskan.
Langkah 3
Tumis bumbu halus besarta sisa bumbu pawon, seteelah harum masukan wortel dan lombok. Kemudian beri sedikit air, masukan gula, garam dan penyedap, aduk rata
Langkah 4
Masukan ikan dan santan, tunggu smpai air surut. Cek rasa lalu tirikan beri taburan bawang goreng

Bahan

    2 ekor ikan Nila (saya uk. Besar)
    1 buah wortel
    1 buah jeruk lemon
    4 buah lombok rawit utuh
    1 bks kara santan 65 ml
    Bumbu halus
    4 buah bawang putih
    6 buah bawang merah
    1 ruas jahe
    3 buah kemiri
    1/2 sdt bubuk ketumbar
    1/2 sdt kunyit bubuk
    3 lembar daun salam
    4 lembar daun jeruk
    2 batang sereh
    1 sdt garam
    1 sdt kaldu ayam
    Sejumput gula

Label

ayamikangorengtumis

Bagikan Resep

Resep lainnya yang sama